vendredi 02 septembre
Septembre
Mon vélo Belge sur un bateau Hollandais à Amsterdam
C'est la rentrée ! Rendez-vous sur Slurpitudes.
Ma nouvelle adresse. J'ai envie de nouveautés.
Aussi j'ai décidé de recentrer mon sujet sur ce qui a été l'objet de nombreux post.
Restaurants et endroits charmants, voyage, et peut-être même aussi ... des recettes.
Vous l'aurez compris, plus de mode. C'est ce qui avait motivé mon envie d'ouvrir mon premier blog, et j'ai beaucoup aimé. J'y retournerai peut-être, qui sait ?
Et si vous avez de savoir comment je me suis retrouvée avec mon vélo Belge sur un bateau Hollandais à Amsterdam, pour aller dîner à L'hotel de Goudfazant, c'est par ici !
Le hangar H-10 de l'hotel de Goudfazant avec vue imprenable sur l'eau, un soir à Amsterdam, en Hollande.
mercredi 04 mai
Le GOURBI PALACE
Le GOURBI PALACE est un restaurant atypique, sans aucune prétention affichée : le contraire de la tendance ! Mais c'est une provocation revendiquée, car on se laisse très vite surprendre par le contenu de son assiette. Et c'est là l'essentiel, une carte limpide, une cuisine française d'inspiration classique qui tient rapidement ses promesses - boudin, entrecôte l'endroit était auparavant un restaurant marocain dont il ne reste que le nom. Dans ce décors de bric et de broc, au service agréable et sympathique, sans familiariité, les prix sont justes, et donc forcement abordables. Si vous détestez les ambiances prétentieuses et les décors wengé-faux-plâtres et cuir-de-synthèse-bayadère-synthétique, n'hésitez pas, le GOURBI PALACE est une adresse pour vous. Je recommande l'excellent boudin en entrée (8€, pourquoi s'en priver ?). Je suis fan de boudin et celui-ci dépasse aisement le boudin du "Verre volé", rue de Lancry, situé non loin de là. N'hésitez pas à commander un très bon mojito pour patienter, il est réalisé avec du sucre en poudre et non du sucre liquide, ce qui est bien meilleur.
" Une petite hutte, une habitation sommaire." Voilà ce qu'est réèllement un gourbi. L'opposé du luxe, une certaine précarité, simple, sans prétention aucune. Une bonne définition, en somme, pour le GOURBI PALACE.
Le GOURBI PALACE. 48 rue Albert Thomas, Paris Xème
dimanche 06 mars
PLAYTIME
A la recherche d'un restaurant pour déjeuner aux abords de la gare du nord - un coin que je déteste/trop de monde/moche/adresses quasi-inexistantes - avec un ami en transit Thalys-Eurostar, j'hésite entre un plateau de fruits de mer ou bien une sole à la classique brasserie Terminus-Nord ? Puis finalement, j'opte pour PLAYTIME, un petit restaurant ouvert il y a six mois à 5 minutes à pieds de la dite gare. Une alternative plus calme, qui me permettra de découvrir cette adresse que l'on ma dite " très berlinoise dans l'esprit". L'endroit est en effet assez béton-dépouillé, j'aime bien le style, le goût, et le choix des chaises Eames qui tranchent avec l'ancienne devanture rétro. Un mélange agréable qui fonctionne et instaure une ambiance.
La carte est assez restreinte mais alléchante et je fais vite mon choix, oeuf poché crème de ciboulette et poisson crumble de fruits secs, petits légumes. Le poisson était délicieux, bien fondant, et les légumes relevés comme j'aime, avec une petite pointe d'acidité dans la sauce verte, crémeuse mais pas trop. Une réussite. Je suis moins emballée par le toast de mon oeuf poché et sa petite salade, que j'aurai vu plus sophistiquée - j'aime le pain ultra grillé style poilâne avec mes oeufs, et niveau salade la frissée blanche me déprime visuellement et gustativement. Pas de dessert pour moi mais mon ami prendra une excellente tartelette aux noisettes. Une bonne adresse dans un endroit où il n'y en a pas tant que ça, un joli endroit qui semble encore mieux le soir, où la carte est plus sophistiquée. Formule déjeuner aux alentours de 20 euros - entrée/plat, Plat/dessert ou entrée /plat/dessert. Verre de vin bonne sélection 5-8 euros.
PLAYTIME 5, Rue des petits Hotels. Paris Xème.
dimanche 27 février
ROSE BAKERY
L'assiette de légumes-de-crudités: une demie pomme de terre et deux haricots verts cuits.
Chez ROSE BAKERY, pour 25 euros, vous pouvez déjeuner d'une simple assiette de légumes accompagnée d'un thé au lait et suivie d'un café latte. 15 euros est un tarif que je qualifierai de prohibitif pour une assiette de légumes. Surtout lorsque l'assiette de légumes se révèle être une assiette de crudités. Et que vous n'aviez pas du tout envie de crudités, mais de LEGUMES variés. Je dois donc expliquer ma déception et préciser la différence Cru/Cuit, mais je reconnais l'extrême amabilité du service. J'aurai droit à quelques carottes cuites en plus, mais vraiment, non, pas plus de légumes cuits dans mon assiette de légumes que ça. La vague de successions de déceptions - oserais-je dire, malédiction ? - d'adresses HEALTHY parisienne se confirme. Après SOYA et un service catastrophique, SUPERNATURE où il n'y a plus rien à manger, seul BOB'S KITCHEN semble s'en sortir. Mais le véritable outsider reste PARIS FENI, mon adresse préférée.
L'assiette de légumes de crudités me revient après réclamation, et me laisse de nouveau perplexe. Deux demie carottes et un soupçon de choux rouge cuits ?
Je le savais, et j'aurais dû m'y tenir. Chez ROSE BAKERY, ce qu'il faut prendre ce sont les gâteaux avec un thé / un latte, ou bien alors la soupe. Et emporter les tartelettes salées et les minis-pizzas.
En réalité j'allais chez ROSE BAKERY car je désirais des oeufs au plat avec du bacon. Qui n'aparaissent d'ailleurs nulle part sur la carte ?? Autre mystère. Il va donc falloir que j'y retourne pour le breakfast, ce qui me semble un des meilleurs choix pour cette adresse.
ROSE BAKERY 30, Rue Debelleyme Paris 3ème
mercredi 01 décembre
MASKING TAPE
Masking Tape transparent "Friends" - 3€.
Le MASKING TAPE, c'est une petite folie collante dont tout le monde s'empare pour agrémenter ses emballages, son courrier, ses cahiers, que sais-je encore ... Un scotch fantaisie. Décembre étant le mois propice aux paquets divers et variés car c'est bientôt noël il est donc temps de s'équiper. Je ne commande pas souvent sur le net en réalité jamais mais ayant repéré sur la toile quelques adresses séduisantes, je me suis laissée tenter et hop. J'ai reçu mon paquet de chez HAPPY HOME. 
Le Masking Tape "Cat" et "Girl" - 3,50€ chaque - pour agrémenter les paquets cadeaux.
Avec le ruban ficelle assorti ...
Une ficelle à glisser dans les petites étiquettes en carton rétro - 2,90€ - pour identifier les cadeaux. Le tout chez HAPPY HOME. On peut aussi trouver de très jolis Masking Tape chez LES FLEURS, où j'ai beaucoup aimé ce modèle Là, avec les noeuds.
lundi 29 novembre
SUPERNATURE
A la place du burger pour lequel je suis spécialement venue, je me contente d'une assiette "vitalité".
SUPERNATURE, c'est un tout petit restaurant aux tables bien serrées/pas de perte de place c'est sûr qui propose une alimentation saine, équilibrée graines germées, tofu-etc dans une ambiance écolo-friendly. Un établissement dans le genre de SOYA et de ROSE BAKERY. Allez-savoir pourquoi, j'ai toujours eu des problèmes dans ce type de restaurant. J'en suis donc arrivée à la conclusion suivante: ce ne sont pas du tout des endroits pour moi, ils ont le don de me rendre dingue. Pour reprendre une expression chère à Michel Houellebecq dans son dernier livre, je ne suis sans doute pas le coeur de cible de ce type d'établissement. Explications.
SOYA, ce n'est pas compliqué, je n'en ai même pas parlé, ça c'est tellement mal passé qu'ils m'ont offert le déjeuner. J'ai préféré oublier cette triste expérience. Mais, j'en conviens, c'était bon, même si je n'ai pas du tout mangé le plat que j'avais commandé et qui est arrivé plus de 55 minutes après avoir passé ma commande. Passons. ROSE BAKERY, autre endroit sympatoche et très friendly-bobo, est constamment en manque/rupture de stock de gâteau/Cake/Carrot-cake/tartelette salée. Bref, il n'y a plus rien à bouffer chez eux après l'heure du goûter, ce qui m'exaspère prodigieusement. Ce n'est pas très cool friendly comme attitude ! Ce qui m'énerve encore plus, c'est qu'ils ne prennent même pas la peine de mettre leur nom sur leur boutique. Je trouve cette fausse simplicité d'une prétention prodigieuse.
Le coulant chocolat de mon amie B. Je n'ai pas pris de dessert, à la base je voulais un Burger.
SUPERNATURE. Il est un peu plus de 13H30, admettons 13H45, je commande un burger parce que je suis venue pour ça, leur burger ! Le meilleur burger de Paris selon Mr Lung. Pas de chance, il n'y en a plus. Ah mais zut. Je bout intérieurement de rage. Je vais prendre les petits légumes farcis, alors. Ben pas de chance décidément, il n'y en a plus non plus ! Ah ben flûte. Je me contiens-c'est difficile-je suis extrêmement soupe au lait de nature. Je me rabat mollement sur une assiette "vitalité". Soyons honnêtes, elle est bonne, la galette végétale comme les légumes, très croquants. Mais je voulais Un Burger. Le petit restaurant est bourré à craquer et les gens ne sont pas fous, c'est qu'il y a une raison. Mais pourquoi, me fait judicieusement remarqué mon amie B., la salade et les graines germées de notre assiette "vitalité" ne sont-elles pas assaisonnées ? Je me renseigne. Il n'y a pas assez d'assaisonnement, peut-être ? Ben non, c'est sur, il n'y en a pas du tout. Je comprend qu'on a du zapper l'huile sur nos deux assiettes. Rhaa. En même temps, elles sont copieuses, j'ai bien déjeuner, et je laisse donc mes feuilles de salades à l'ingratitude de leur sort. Et je pense qu'elles auraient étés parfaitement assaisonnées avec Un Burger.
Pour résumer. Mais ce que ça peux m'énerver de venir spécialement rue de Trévise dans le IXème pour manger un burger ou des légumes farcis et de repartir sans avoir goûté ni l'un ni l'autre ! La conclusion est simple, je suis déçue, je n'y retournerai pas. Même si ils sont très très aimables. Il faut tout de même reconnaitre que c'est attractif pour la qualité et le prix. 12€ le plat. Dans le même genre finalement je préfère ... SOYA ! En conclusion. Les établissements qui mettent en avant le côté écolo-bio-friendly, j'ai compris. Le côté "friendly", je ne l'aime pas dans les restaurants et je préfère le retrouver chez mes amis.
SUPERNATURE. 12, rue de Trévise, Paris IXème. Ouvert exclusivement le midi.
vendredi 12 novembre
KUNITORAYA 2
KUNITORAYA, j'en avais déjà parlé Là. C'est un micro restaurant japonais à l'ambiance de cantine décontracté, très prisé pour sa spécialité, les Udons, ces pâtes nippones blanches et épaisses. La nouveauté, c'est l'ouverture d'une deuxième adresse beaucoup plus sophistiquée, dans la petite rue en face. KUNITORAYA 2. Tout ce que j'avais lu ça et là s'écroule en quelques minutes. Une simple adresse bis où manger des soupes de udons est, en résumé, ce que l'on laisse entendre. Pardon ? Remettons les choses au clair. KUNITORAYA 2 est un restaurant à la carte sophistiquée, qui n'a strictement rien à voir avec le KUNITORAYA d'origine. On se pose la question. Mais pourquoi avoir pris le même nom, en lui ajoutant un " 2 " ?! C'est le jour et la nuit. Certes, l'on peut toujours déguster une soupe de Udon, a peu près au même tarif, mais dans un cadre diamétralement opposé. C'est quasi du gastronomique, le service est ultra attentif, les plats, délicieux, mais assez onéreux il est vrai. Le tout, loin, très loin, de la sympathique décontraction que l'on aime et recherche dans l'adresse d'origine. Critique gastronomique, c'est un métier. Ceux qui le pratiquent devraient s'en souvenir et fournir un rendu renseigné et fidèle, en conséquence. J'ai adoré ce que j'ai mangé. Mais j'ai détesté avoir lu des articles qui ne rendent aucun compte de la réalité de l'endroit ! Un menu à 70 euros n'est pas la définition d'une sympathique adresse " bis " d'une cantine !
Dans la série "Tapas", une tuerie de salade de pois gourmands sésame tofu & figues.
L'endroit, un ancien bistrot impeccablement carrelé de blanc, j'aime. L'entrée et ses miroirs en particulier ! Mais il est vrai que je ne m'attends pas du tout à y dîner japonais. C'est déconcertant. En fait, je ne suis pas certaine que ce mariage soit une réussite. La lumière trop forte accentue davantage ce côté froid qui contraste positivement avec une cuisine de bistrot, mais qui dans ce cas précis va un peu à l'encontre du dépouillement simple des Udons. Une lumière bien tamisée arrangerait clairement l'affaire.
Dans la série "Tuerie Tapas", deuxième. Bulots à la mayonnaise Yuzu, poireaux gingembre.
La carte, qui n'est pas toujours bien traduite, propose, en dehors du menu OMAKASE à 70 euros tempuras/udons/Yakimono/tapas/dessert et des NABES marmites pour deux a partir de 42€/personne des Tapas 13-17 € qui m'attirent. J'en commande trois. La salade de pois gourmands au sésame et figues est aussi délicate que délicieuse ! On est vraiment à des miles de la simplicité du KUNITORAYA d'origine. Fan de bulots, je me précipite. A la mayonnaise yuzu ? Excellente idée, l'association bulot-yuzu -avec son petit goût de mandarine, est parfaite. Les saveurs sont vraiment présentes et je suis emballée. Et ce, malgré l'éclairage ! Le veau tout juste saisi, aubergine et émulsion aérienne minute est d'une légèreté qui confirme mes très bonnes impressions gustatives. Les Udons et tempuras sont choisis par mon ami Kunitorayophile, qui apprécie fortement ses tempuras de potiron, mais préfère tout de même déguster cette spécialité si nipponne dans la simplicité de l'adresse de la rue St Anne. Le verdict tombe. La sophistiquation n'est pas une Udon-attitude.
Les Udons dans leur bouillon.
Les Udons, ses copains Tempuras et leur sauce en tourbillon
Est-ce qu'il faut y aller dîner ? Oui, c'est vraiment très bon ! Je recommande les tapas - Je regrette juste de ne pas avoir pris la salade de boeuf, surtout lorsque je l'ai vue arriver à la table voisine / Mais ils lorgnaient sur ma salade de pois gourmand alors chacun ses regrets. Est-ce qu'il faut y retourner ? Euh ... ça dépends de vos moyens. Mais pour une udon-soup c'est clair, ce n'est pas par ici que ça se passe ! Pour ça, il faut mieux aller à l'adresse d'origine rue St Anne, et déguster ses Udons dans une bonne ambiance de cantine relax où les aspirer tranquillement.
Baisser l'éclairage pour un bon dîner ? Une bonne idée.
Si si, KUNITORAYA 2, c'est bien là. Dans ce sympathique bistrot qui ferait se damner un Inaki Azpitarte en pleine revue déco pour sa nouvelle adresse à 20m du Chateaubriand (en passant devant je l'entendait donner ses conseils à son archi-maçon ben c'est pas gagné vu l'état du truc ...)
Un détail qui fait toute la différence. La petite collection de trucmuche dans la vitrine coulissante. STOP je m'arrête il me faut une photo. En arrière plan le KUNITORAYA 2.
KUNITORAYA 2. A quelques mètres du N°1. 5, rue Villédo Paris 1er.
lundi 01 novembre
YOOM
Le dessert so yoomy. Boules de riz gluantes à la purée tiède de sésame noir & lait coco.
YOOM est un nouveau restaurant qui fait beaucoup parler de lui pour de très bonnes raisons. Lesquelles ? Les Dim Sum. Ces bouchées vapeurs vietnamiennes délicates, et la plupart du temps complètement insipides. YOOM en révèle le goût originel, et c'est une réussite.
Dès l'entrée, je suis agréablement surprise par le lieu, moderne-modeste, un peu recherché mais pas trop. J'arrive assez tôt pour dîner, l'endroit dispose d'une quarantaine de couverts, l'éclairage est assez sombre, mais bien. Les assiettes sont toutes différentes, très jolies et colorées, figurant des personnages. Séduite, j'ai envie de savoir qui les réalise, et je retourne mon assiette. Surprise ! Elle sont estampillées " YOOM " et donc créées spécialement. Voilà qui commence bien, quelqu'un qui soigne ce genre de détails ne peut être qu'exigeant sur l'ensemble ! Le jeune serveur - vraiment très aimable, il remporte d'ailleurs la palme de l'amabilité du service sur l'année, si si ! - est fier de m'annoncer en me regardant faire que effectivement, ce sont des pièces originales pour la maison ! D'une manière générale, je trouve que les restaurants négligent toujours le décors , soit c'est trop, ou pas assez, mais ici c'est juste très bien. J'ai bien fait d'insister et de réserver la veille c'était complet pour le soir même. Les affaires ont l'air de bien marcher pour YOOM et je commence à comprendre pourquoi.
Les saveurs des bouchées vapeurs sont toutes délicieuses, mais ma vraie surprise, ce sera le dessert. Les boules de riz gluantes fourrées à la crème de sésame noir dans sa soupe de coco tiède. Une tuerie ! Je ne vous recommande pas de le partager ! J'ai adoré les bouchées au satey, commandées deux fois ! Ce que j'ai le moins aimé, ce sont les aubergines au sésame, assez faibles par rapport à l'ensemble. En accompagnement, je recommande plus la salade vietnamienne, simple et déroutante de fraîcheur. Alors, YOOM, faut-il y aller ? Oui ! On vous conseille 3 paniers vapeurs par personne 6-9 euros le panier / 2 ou 3 pièces mais vous pouvez facilement prendre de l'avance. Le problème, c'est qu'à deux, on a déjà quasi goûté toute la carte ... Je suggère donc un Dim Sum du jour à mettre au menu ? En résumé c'est très bon, le cadre est plaisant, et le service comme l'accueil est vraiment aimable contrairement à ce que j'ai pu entendre a ce sujet ailleurs. Les prix correspondent tout à fait à ce qui est proposé rarissime ! Que demander de plus ? Rien, simplement d'y retourner.
YOOM, 20 rue des Martyrs, Paris IXème
vendredi 29 octobre
CHLOE CHLOE CHLOE
Un cuir épais noir glacé, lacées, et dix centimètres de talons
Pour passer l'hiver, il me fallait des chaussures faciles à porter, pour aller avec tout. Je les voulais solides et jolies. Et c'est ainsi que je me suis retrouvée propriétaire de cette nouvelle paire de CHLOE tout à fait pratique si, si avec ses dix centimètres de talons.
La première fois j'ai légèrement douté. Le cuir épais, les premiers crochets de chaussures de ski ? Mais non. Le cuir glacé est solide et résistant comme je le voulais, il supportera l'hiver et la pluie. Elles ont vraiment de l'allure. C'est noir et ça va avec tout, elles sont stables et confortables et pour porter avec une jupe c'est la parfaite alternative à la bottine.
Un air masculin qui trompe son monde.
Sous une apparence un peu austère, ce modèle qui ne casse pas forcement des briquettes a première vue se révèle plus complexe et féminin avec une jupe un peu courte. CHLOE, c'est un peu mon faible. Ici et Là. J'ai quelques pièces, je n'en regrette aucune. Sauf peut-être ma robe bustier ? Parce que je ne l'ai jamais portée !
mercredi 20 octobre
La Robe de l'Hiver à 20 €
Robe Khaki-noir mi-rayée et manches bouffantes.
STOP AFFAIRE. Pourquoi s'en passer ? A ce prix c'est quasi donné etc. En passant, j'avais repéré à l'intérieur de ce magasin cette pièce toute simple. Une robe pull d'un style Gautier approximatif. Et puis zut, marche arrière toute ! Il faut que je vérifie de plus près. J'aime les couleurs, et l'effet plissé aux épaules. Oui mais je ne porte jamais de rayures. Et c'est tout à fait le truc que je ne mettrais pas. Bon mais quoi ? Je regarde le prix. 26 €. Ah. En plus quelle folie, ils font 20% dessus. Ce qui nous fait la robette à quasi 20€ . Ouiz. Réflexion faite même pour rester à la maison c'est rentable. Coup de folie, je l'embarque, en mettant certes un plus grand temps de réflexion sur la chose que sur n'importe quel truc beaucoup plus $ € £ de chez Vanessa Bruno et ma drogue actuelle APC. Pourquoi ? Aucune idée.
Le magasin du délit ? CAMAÏEU. Certes, il porte bien son nom, on y trouve plein de trucs et pas mal d'horreurs. Mais méfiance-méfiance avec ce genre de magasin, car j'ai déjà arraché dans un établissement concurrent du même style une pièce a moindre coût que j'adore encore customisé par la suite avec des boutons vintages carrés en nacre bleu trouvés aux puces de vanves.
La robe existe en deux couleurs. Khaki-noir comme la mienne pas très flagrant sur la photo et Gris-noir. Elle est en coton-viscose-polyamide-angora.