samedi 25 août
ITALIEN & New-Yorkais
Encore un restaurant italien ! C'est vrai, j'avoue mon faible pour leur cuisine, mais L'ALTRO, tout juste découvert - malgré un an et demi d'existence - me réserve une surprise: Le Coup de Foudre ! Allez -y les yeux fermés mais gardez-les biens ouverts ... La carte, l'assiette & le décors moderne - d'inspiration usine-transformée-en-loft-à-la-new-yorkaise - valent vraiment le détours. Rien à dire non plus sur l'accueil et le service. Damned. Aurais-je perdu tout sens critique ?! Ou suis-je simplement ravie de la simplicité légèrement travaillée de cet endroit, et son exploitation de bonnes idées ?
Salade de calamars-coriandre et ses crostinis.
Thon en croute d'olives noires, sauce tapenade et petits artichauts.
Des entrées. Des pâtes. Des plats. Des fromages. Des desserts - Pas de pizzas. La carte des vins, uniquement italiens, nous propose un assez vaste choix. C'est Byzance ! On peut aussi commander une demi-bouteille, ou bien plus sobrement un verre de vin, ce qui est toujours appréciable pour ceux qui ne boivent pas beaucoup.
Carrelage blanc aux murs & Design noir-épuré.
Le restaurant est aussi un duplex. Ici, l'étage & sa grande horloge murale.
Crème de citron et ses fruits rouges ayant subi une première attaque.
Le restaurant n'est pas très grand, mais la hauteur sous plafond & sa mezzanine imposent d'office une impression d'espace. A l'entrée, un joli bar en aluminium et ses luminaires d'ateliers d'artistes permettent de prendre un verre en patientant. Le cadre est vraiment agréable. Et la cuisine ne déçoit pas. Les calamars étaient délicieux, souples et tendres - aucune approche caoutchouteuse en bouche. Le thon, fondant et surprenant dans sa croute d'olives. La crème au citron, bien souple. Autant vous dire tout de suite que j'ai la ferme intention d'y retourner ! Les prix ? 8 euros un dessert, 18-20 euros un plat, et un peu moins pour les pâtes et les entrées (8-12 euros). L'ALTRO est situé en plein St Germain, un quartier dans lequel les filles se rendent plus souvent pour aller y lécher les vitrines que pour déjeuner ou dîner. Il faudra désormais réviser ses habitudes. Plus la peine d'aller se ruiner en salade au Flore - juste en face - ou au deux magots ...
Vue d'en haut sur le bas & sa cuisine ouverte.
L'ALTRO,
16 rue du Dragon,
Paris VIème
Info + L'ALTRO est lié aux restaurants italiens LEI et LES CAILLOUX.